Kozie mlieko


Sme hrdí na to, čo robíme a robíme to srdcom

Účinky kozieho mlieka


O pozitívnych účinkoch kozieho mlieka vedeli už naši predkovia. Pravidelná konzumácia kozieho mlieka priaznivo pôsobí na imunitu a má preventívne účinky proti nádorovým ochoreniam. Oproti kravskému mlieku je ľahšie stráviteľné a vo viac ako polovici prípadov ho znášajú aj ľudia s intoleranciou na laktózu. Je plné vitamínov, minerálov a pôsobí upokojujúco na podráždené tráviace ústrojenstvo.

Naše kozie mlieko


Naše kozie mlieko pochádza z podhorských oblastí od kôz, ktoré sa voľne pasú, vďaka čomu má vysoký obsah zdraviu prospešných látok. Vždy pracujeme iba s plnotučným mliekom a nikdy ho neodtučňujeme, aby sme ho neochudobňovali o dôležité živiny. Upravujeme ho iba nízko-teplotnou pasterizáciou, aby si uchovalo čo najviac zo svojich prírodných látok.

Cena kozieho mlieka


Kozie mlieko má vyššiu cenu ako kravské hlavne kvôli tomu, že kozy produkujú menej mlieka a preto sa ich mlieko nevyužíva vo veľkoobchode. Naši dodávatelia tak vedia pre svoje kozy zabezpečiť pasienky v čistých horských oblastiach, kde majú ich zvieratá prirodzené životné prostredie. Vieme, že sa ceny našich výrobkov nedajú porovnať s cenami tých, ktoré bežne nájdete v obchodných reťazcoch. Pre nás je však najdôležitejšie to, že ponúkame kvalitné a poctivé výrobky, ktoré sú pre vaše zdravie prospešné.


Máme chuť robiť dobré veci, a preto vznikol Kozí vŕšok. Na začiatku je kozie, kravské a ovčie mlieko v bio kvalite od miestnych farmárov. U nás mlieko spracujeme. Samozrejme prirodzene a bez chémie, aby si zachovalo čo najviac živín. Pri výrobe syrov a jogurtov používame moderné stroje, ale nie sme fabrika. Dodržiavame tradičné postupy a všetko čo vyrábame, prechádza našimi rukami. Doslova. Výsledkom je naozajstná chuť mlieka v jogurtoch, poctivá chuť čerstvého aj zrejúceho syra.


Aktuality

World Cheese Awards 2016/2017!


Minulý týždeň sa Kozí Vŕšok zúčastnil na najprestížnejšej svetovej súťaži World Cheese Awards, ktorá sa zvyčajne organizovaná Britmi, konala tentoraz v...

zobraziť článok

Bronzová medaila z World Cheese Awards 2016/2017!


Minulý týždeň sa Kozí Vŕšok zúčastnil na najprestížnejšej svetovej súťaži World Cheese Awards, ktorá sa zvyčajne organizovaná Britmi, konala tentoraz v...

zobraziť článok

Celoslovenský syrársky jarmok


18.6.2016 o 11:00 vás srdečne pozývame prelomiť spolu s nami rekord vo vyrábaní najdlhšej syrovej nite, ochutnať niekoľko druhov vybraných syrov, oživiť tradície a...

zobraziť článok
Naši partneri

Predstavujeme niekoľko našich významných partnerov ...