Recepty


Zdieľajte s nami radosť z chute

45 minút 30 minút 4 porcie Ovčie mlieko

Suroviny:

  • 1 očistená, nakrájaná tekvica, uvarená v slanej vode
  • 1 strúčik cesnaku
  • olivový olej
  • 1 šľahačková smotana
  • 3 vajíčka
  • 1 zrejúci ovčí syr, najemno nastrúhaný
  • soľ
  • mleté biele korenie

 

Dobrú chuť!


Páči sa ti tento recept?  
Postup prípravy receptu:

Smoothie z kozieho mlieka


zobraziť recept

Smoothie z kozieho mlieka

10 minút 2 porcie Kozie mlieko

Suroviny:

  • UHT kozie mlieko
  • mrazené banány
  • hrsť černíc a ríbezlí
  • vanilkový extrakt
  • mletá škorica
  • chia semiačka

Páči sa ti tento recept?  
Postup prípravy receptu:

Mliečna dobrota s kozím mliekom


Raňajky z kozieho jogurtu a množstva vitamínov

zobraziť recept

Mliečna dobrota s kozím mliekom

10 minút 1 porcia Kozie mlieko

Suroviny:

  • hrsť ovsených vločiek
  • hrsť jahôd
  • čerstvá mäta
  • javorový sirup
  • banán
  • kivi
  • avokádo
  • kozí jogurt
  • chia semiačka

Páči sa ti tento recept?  
Postup prípravy receptu:

Špenátové smoothie s kozím mliekom


zobraziť recept

Špenátové smoothie s kozím mliekom

15 minút 2 porcie Kozie mlieko

Suroviny:

  • 2dcl UHT kozieho mlieka
  • 2dcl pomarančovej šťavy
  • 1/2 ananása
  • hrsť špenátových listov
  • pár listov čerstvej mäty

Páči sa ti tento recept?  
Postup prípravy receptu:

Smoothie s kozím mliekom


zobraziť recept

Smoothie s kozím mliekom

10 minút 3 porcie Kozie mlieko

Suroviny:

  • kozie mlieko
  • avokádo
  • banán
  • ovsené vločky
  • med
  • škorica

Páči sa ti tento recept?  
Postup prípravy receptu:

Pečené jablká s kozím syrom


zobraziť recept

Pečené jablká s kozím syrom

45 minút 30 minút 3 porcie Kozie mlieko

Suroviny

  • 3 očistené jablká
  • 1 balenie čerstvého kozieho syra s pažítkou
  • 50ml smotany na varenie
  • 30g masla
  • 1/2 nakrájanej cibule
  • 1 strúčik pretlačeného cesnaku
  • 100g nakrájanej a opraženej oravskej slaniny
  • soľ
  • peper

Páči sa ti tento recept?  
Postup prípravy receptu:

Cestoviny Carbonara s kozím syrom


zobraziť recept

Cestoviny Carbonara s kozím syrom

20 minút 15 minút 2 porcie Kozie mlieko

Suroviny:

  • proteínové cestoviny z čiernej fazule
  • polotvrdý zrejúci kozí syr Kozí Vŕšok
  • cibuľa
  • 4 vajíčka
  • petržlenová vňať
  • soľ
  • peper
  • olivový olej

Páči sa ti tento recept?  
Postup prípravy receptu:

Pečený baklažán s kozím syrom


zobraziť recept

Pečený baklažán s kozím syrom

45 minút 20 minút 6 porcií Kozie mlieko

Suroviny:

  • 2 baklažány
  • cherry paradajky
  • mäkký kozí syr
  • čerstvá bazalka
  • olej
  • soľ

Páči sa ti tento recept?  
Postup prípravy receptu:

Tapas s kozím syrom


zobraziť recept

Tapas s kozím syrom

15 minút 10 minút 6 porcií Kozie mlieko

Suroviny:

  • 1 veľká bageta
  • 1 balenie mäkkého kozieho syra
  • paradajkové pesto
  • listový špenát
  • červená paprika
  • jarná cibuľka
  • cesnak
  • soľ
  • peper

 

Dobrú chuť!

Recept pripravila: http://www.specialeditionlife.com/

 
Postup prípravy receptu:

Bagetu pokrájame na plátky a potrieme paradajkovým pestom. Navrch poukladáme niekoľko lístkov špenátu. Papriku si očistíme a pokrájame na širšie prúžky, potom ju na kokosovom oleji opražíme až kým nezmäkne. Takúto papriku uložíme na špenát. Nakoniec si pripravíme syrovú zmes. Na kokosovom oleji opražíme cesnak a jarnú cibuľku. Pridáme mäkký kozí syr a miešame až kým sa neroztopí. Takú zmes potom navrstvíme na papriku a môžeme podávať!

 
Páči sa ti tento recept?  

Ovocné smoothie s kozím mliekom


zobraziť recept

Ovocné smoothie s kozím mliekom

5 minút 2 porcie Kozie mlieko

Suroviny:

  • 250ml kozieho UHT mlieka
  • hrsť čučoriedok
  • hrsť jahôd
  • 1 banán
  • 2 ČL javorového sirupu
  • chia semiačka

Páči sa ti tento recept?  
Postup prípravy receptu:

Domáce syrové krekry


zobraziť recept

Domáce syrové krekry

60 minút 10 minút 6 porcií Kozie mlieko

Suroviny

 

Dobrú chuť!

Recept: Tinajedoma

 

 
Postup prípravy receptu:

Všetky suroviny spolu zmiešame a vypracujeme hladké cesto, ktoré zabalíme do potravinovej fólie a uložíme do chladničy na 1 hodinu. Potom cesto vyberieme a nakrájame na tenké plátky, ktoré pečieme na 180°C cca 10 minút.

 
Páči sa ti tento recept?  

Zapekaná cuketa s kozím a ovčím syrom s medvedím cesnakom


zobraziť recept

Zapekaná cuketa s kozím a ovčím syrom s medvedím cesnakom

15 minút 45 minút 5 porcií Kozie/Ovčie mlieko

Suroviny:

  • ​3 cukety
  • hrsť čerstvej mäty
  • 3 vajíčka
  • 100 g krémového syra
  • štipka soli a pepru
  • 1 balenie čerstvého kozieho syra s medvedím cesnakom
  • 1 balenie čerstvého ovčieho syra s medvedím cesnakom

 


Páči sa ti tento recept?  
Postup prípravy receptu:

Guľky so syrom


zobraziť recept

Guľky so syrom

15 minút 6 porcií Kravské mlieko

Suroviny:

  • 150g syru (jeden trojuholník tvrdého syru, kravského s chilli)
  • 1 lyžica kyslej smotany
  • 50g lieskových orieškov
  • 50g semiačok
  • ľanové, sezamové

 

Dobrú chuť!

Recept: http://www.tinajedoma.eu/

 
Postup prípravy receptu:

Syr nastrúhame, zmiešame so smotanou. Rukami tvarujeme guľky, ktoré potom obaľujeme v orieškoch alebo semiačkach. Podávame ako chuťovky s ovocím, napr. hroznom alebo hruškami.

 
Páči sa ti tento recept?  

Jednohubky s kozím syrom a červenou repou


Rýchly a chutný recept na vynikajúce jednohubky!

zobraziť recept

Jednohubky s kozím syrom a červenou repou

60 minút 45 minút 6 porcií Kozie mlieko

Suroviny:

 

Dobrú chuť!

Recept: http://www.tinajedoma.eu/

 
Postup prípravy receptu:

Červenú repu si neošúpanú uvaríme do mäkka. Alebo si ju možete upiecť v rúre zabalenú do alobalu, kde ju dusíte aspoň hodinu. Hotová je keď do nej pichnete vidličkou a tá ľahko prejde dužinou. Takto pripravenú repu ošúpajte, a nakrájajte na tenké plátky. Tie ukladajte na sucháre alebo kekse, možete použiť aj crostini, na repu dajte kúsok syra, zakvapnite balsamicom a dozdobte rukolou a orieškami. Podávajte hneď po príprave alebo vložte na chvíľu do chladničky.

 
Páči sa ti tento recept?  

Crostini s čerstvým kozím syrom a čučoriedkami


Jednoduchý recept, ktorý zvládne každy!

zobraziť recept

Crostini s čerstvým kozím syrom a čučoriedkami

15 minút 5 minút 5 porcií Kozie mlieko

Suroviny:

  • Chlebové čipsy
  • Čerstvý kozí syr
  • Limetka
  • Citrón
  • Čučoriedky
  • Olivový olej
  • Balsamico
  • Soľ
  • Čierne mleté korenie
  • Med

Páči sa ti tento recept?  
Postup prípravy receptu:

Cukety plnené špaldou, šampiňónmi a zrejúcim kozím syrom


Jednoduchý a zdravý recept, ktorý zvládne každý!

zobraziť recept

Cukety plnené špaldou, šampiňónmi a zrejúcim kozím syrom

25 minút 20 minút 3 porcie Kozie/Ovčie/Kravské mlieko

Suroviny:

  • 100g špaldovej pšenice(namáčame aspoň 10 hodín)
  • 300 ml zeleninového vývaru
  • 2 stredne veľké cukety(pozdĺžne prerezané a vydlabané)
  • 2PL masla
  • 1PL olivového oleja
  • 200g hnedých šampiňónov, nakrájaných na plátky
  • 1 menšípór, nakrájaný na kolieska
  • hrsť nahrubo nasekaných mandlí
  • 1 stonka zelera, nakrájaného nadrobno
  • himalájska soľ
  • štvorfarebné korenie
  • štipka čerstvo postúhaného muškátového oriešku
  • ¼ ČL sušenej citrónovej kôry
  • 50g šesťmesačného zrejúceho kozieho syru, najemno nastrúhaného

 

Dobrú chuť!

Recept: Freckled potato

 
Postup prípravy receptu:

Špaldu namočíme do vody a necháme aspoň 10 hodín nabobtnať. Vývar privedieme do varu a vložíme doň scedenú špaldu, varíme ju na miernom ohni asi 15-20 minút kým nezmäkne. Prebytočný vývar zlejeme. Cukety položíme na papier na pečenie, osolíme, okoreníme a pečieme v rúre na 200 stupňov asi 10 minút. V panvici si rozohrejeme maslo s olejom a sprudka orestujeme šampiňóny s pórom, primiešame zeler, mandle. Osolíme, okoreníme, pridáme muškátový oriešok a citrónovú kôru. Uvarenú špaldu vmiešame do zmesi a potom ňou naplníme cukety. Teplotu v rúre stiahneme na 170 stupňov a pečieme asi 10 minút. Na upečené cukety nastrúhame kozí syr a pochúťka je na svete!

 
Páči sa ti tento recept?  

Jarná quinoa s čerstvým kozím syrom


Ľahký obed s množstvom výživy!

zobraziť recept

Jarná quinoa s čerstvým kozím syrom

40 minút 15 minút 3 porcie

Suroviny

  • 1 hrnček(250ml) trojfarebnej quinoi

  • 2 hrnčeky vriaceho zeleninového vývaru

  • 2PL olivového oleja

  • 125g čerstvého špenátu

  • 100g čerstvého kozieho syru s medvedím cesnakom

  • 3 hrste mrazenej zelenej fazuľky

  • hrsť nadrobno nakrájaných sušených rajčín

  • himalajská soľ 

  • čierne korenie 

Na dressing

  • 1PL olivového oleja
  • 1ČL medu
  • 1ČL sójovej omáčky
  • šťava z polovice citróna
  • himalajská soľ
  • čierne korenie

 

Dobrú chuť!

Recept: Freckled potato

 
Postup prípravy receptu:

Do vriaceho vývaru vsypeme quinou, stlmíme plameň, povaríme 15 minút, odstavíme a pod pokličkou necháme odstáť 10 minút. Hotovú ju načechráme vidličkou. V panvici na oleji orestujeme fazuľky, osolíme a okoreníme ich, podlejeme cca 50ml vývarom a prikryjeme pokličkou a necháme 10 minút na slabom ohni podusiť. Do hotových fazuliek pridáme špenát a keď povädne, prilejeme dressing, ktorý vymiešame do krémovej konzistencie. Vmiešame quinou a sušené rajčiny. Naberieme na tanier, pridáme kúsky syra a už maškrtíme!:)

 
Páči sa ti tento recept?  

Jarný šalát s jahodami


Skvelá voľba na teplé jarné či letné dni!

zobraziť recept

Jarný šalát s jahodami

20 minút 15 minút 3 porcie

Suroviny

  • 3PL olivového oleja
  • 2PL balsamica
  • 1PL ďatľového sirupu
  • 100g baby špenátu
  • 100g rukoly
  • 150g bieleho hrozna (najlepšie je nakrájané na polovicu)
  • 150g jahôd (najlepšie sú nakrájané na štvrťky)
  • 150g kozieho syru na grilovanie
  • 2 hrste slnečnicových semienok, opečených nasucho na panvici
  • 1 vanilkový lusk( použite iba semienka)

 

Dobrú chuť!

Recept: Freckled potato

 
Postup prípravy receptu:

Olivový olej, balsamico, ďatľový sirup a semienka z vanilky vymiešame vo veľkej mise vidličkou do krémovej konzistencie. Potom pridáme umytý baby špenát, rukolu, hrozno a jahody. Všetko spolu zamiešame. Podávame s grilovaným kozím syrom a posypané slnečnicovými semienkami.

 
Páči sa ti tento recept?  

Aktuality

Sponzorovali sme event KRASLICOU na Chopok


V spolupráci s Region Liptov sme sponzorovali tradične netradičnú Veľkú Noc na svahu. V Jasnej v dňoch 31.3. a 1.4. 2018 mali hostia jedinečnú príležitosť sa vyviesť na...

zobraziť článok

Voľné pracovné pozície u nás


Náš tím sa rozšíruje a dopĺňa, preto hľadáme posily. Pošlite avízo i svojim známym, dajte im odporúčanie. Práca u nás chutí lahodne :)

zobraziť článok

Kozí Vŕšok na gastronomickom veľtrhu Danubius Gastro 2018


V posledný januárový víkend sa bratislavské výstavisko Incheba už tradične mení  na centrum slovenskej gastronómie. Od 25.  do 28. januára sa tam koná už...

zobraziť článok
Naši partneri

Predstavujeme niekoľko našich významných partnerov ...